L'aster est une plante à graines qui se produit le plus souvent dans les zones de climat tempéré. Il est cultivé en raison de ses fleurs magnifiques et colorées. Les pétales étroits et longitudinaux de certaines espèces d'aster sont disposés en forme d'étoile, d'où vient le nom de cette plante. Il existe également des variétés chinoises d'aster qui rappellent les pivoines ou les chrysanthèmes, dont les inflorescences ressemblent à des sphères moelleuses et colorées. Les asters sont assez faciles à cultiver et ont une belle apparence dans les parterres de fleurs de jardin, ainsi que dans les bouquets ou les compositions florales.
