Les prairies situées sur les pentes des Alpes sont utilisées comme pâturages depuis les temps les plus anciens. Le pâturage de divers animaux - vaches, moutons et chèvres - était autrefois extrêmement important pour les habitants des villages alpins, il fait aujourd'hui partie d'une tradition locale, maintenue dans une large mesure grâce au soutien financier de l'Union européenne.
