A mandula egy mandulafa gyümölcse, amely méretét tekintve kicsi. A kemény héj ehető magokat tartalmaz, jellegzetes, enyhén édes ízzel. Különböző diófajokkal együtt a mandulát szolgálják fel snackként, vagy pékáruk és müzli összetevőjeként. Nagyon egészségesek, mivel telítetlen zsírsavak, magnézium, kalcium és fehérje van bennük. A dió és a mandula értékes tápanyagokat tartalmaz, ezért a fokozott fizikai és szellemi munka időszakában egyaránt meg kell fogyasztania őket. Karcsúsító diéta során sikeresen pótolják az édességeket és kiegészítik a vitaminhiányt.
