A kerti epret először 1712-ben tenyésztették a virginiai eper és a chilei eper keresztezésén keresztül. Gyümölcsei jelenleg kedvelt csemege, elsősorban kulináris célokra termesztik. Az eper finom nyers ízű, tejföllel, joghurttal vagy cukorral, valamint desszertek - fagylalt, zselék és sütemények - kiegészítésével. Száraz változatban is fogyaszthatók: borssal, balzsamecettel, aromás sajtok kíséretében, sőt tojással, sonkával, csirkemellel, spenóttal és rakétával készült salátában. Az eper alacsony kalóriatartalmú, de sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ezért a nyár az az idő, amikor szinte korlátozás nélkül fogyaszthatóak.
