Tbilisi è la capitale e la città più grande della Georgia. Si trova nella parte centrale del paese alle pendici del Piccolo Caucaso. Nonostante la sua posizione montuosa, qui non fa freddo poiché la città si trova nella zona climatica subtropicale e anche in inverno la temperatura non scende sotto lo zero. Il nome della città deriva dalla parola georgiana "tbili", cioè caldo. Tuttavia, questo nome non si riferisce alla temperatura, ma alle numerose sorgenti termali della città, che secondo la leggenda, incantarono così tanto il re georgiano che decise di insediare la città nelle loro vicinanze. Oggi Tbilisi attira i turisti non solo con i suoi magnifici bagni termali, ma anche con il suo carattere multiculturale e l'abbondanza di monumenti storici, sia europei che arabi.
