La Cappadocia è una regione storica situata in Turchia. È principalmente noto per il suo paesaggio caratteristico, che consiste in fantastiche formazioni rocciose nelle calde tonalità del giallo e del rosa. Queste rocce insolite si sono formate dalla cenere fossilizzata espulsa 3 milioni di anni fa dai vulcani circostanti. Questo materiale è abbastanza morbido e quindi si erode facilmente. A causa della morbidezza delle rocce locali, le persone vi hanno scolpito case, chiese e monasteri, creati da cristiani che cercavano rifugio dalla persecuzione romana e successivamente islamica.
