L'ortensia è una pianta ornamentale, caratterizzata da bellissimi fiori a forma di palla che sbocciano su piccoli arbusti. L'ortensia è originaria dell'Asia, ma ora le sue varietà da giardino e in vaso sono coltivate anche in Europa. Deve il suo nome al botanico francese, Philibert Commerson, che ha chiamato il fiore in onore della sua amata Hortense Barrét. Il nome latino di hortensia, Hydrangea macrophylla, può essere tradotto letteralmente come "pentola d'acqua". In effetti, gli arbusti di ortensie di infiorescenze rosa, rosse, blu e viola preferiscono il terreno umido.
