Un fioraio è una persona che si occupa di organizzare allestimenti floreali per una varietà di occasioni: da un modesto bouquet onomastico, a un ambiente completo di celebrazioni come matrimoni, funerali o eleganti banchetti. Attualmente, la selezione artistica e la disposizione dei fiori recisi sono molto popolari. Le decorazioni realizzate con piante vive non passano mai di moda e ci accompagnano non solo nei momenti più importanti della vita, ma sempre più spesso nella quotidianità - negli uffici, nelle reception, nelle case private e nei giardini. Un buon fiorista non dovrebbe solo essere creativo e di talento artistico, ma anche avere una conoscenza botanica appropriata.
