Alberi di ulivo in Galilea in Israele. Le olive vengono coltivate da 5000 anni. I fenici li hanno resi popolari nella regione mediterranea. Gli ulivi possono avere 1500 anni, alcuni probabilmente ricorderanno anche gli inizi della nostra era. Le olive vengono solitamente consumate come prodotti marinati, ma vengono utilizzate anche per produrre olio d'oliva.