干物 - オンラインパズル

オンラインパズル 干物

干物

干物（ひもの）は、魚介類の身を干した乾物である。

「干物」は「乾製品」（dried product）と同義ともされるが、魚介類以外の食品については、干し肉、干し野菜、ドライフルーツといった呼称もある。本項では主に魚介類の干物について解説する。