Madeliefjes behoren tot de familie van de Asteraceae. Er zijn verschillende soorten madeliefjes die voornamelijk in Europa voorkomen. Hun bloeiwijze bestaat uit langwerpige, witte of witroze bloembladen, symmetrisch rondom een geel buisvormig centrum. Madeliefjes groeien in het wild in de buurt van gras - langs de wegen en weiden staan ze echter ook bekend als sierplant, gekweekt in tuinen of potten. Bloemen van madeliefjes worden gebruikt in de geneeskunde, ze worden gebruikt voor het bereiden van siroop voor verkoudheid. Volgens sommige mensen zijn bladeren die dicht bij de grond groeien en knoppen die in het vroege voorjaar worden geoogst een waardevolle delicatesse. Bloemen en wortels worden ook beschouwd als de eetbare delen van madeliefjes.
