Guave is een ongebruikelijke vrucht die lijkt op een miniatuurwatermeloen. Deze tropische plant komt uit Zuid-Amerika. Het felrode vruchtvlees is verborgen in een groene schaal en heeft een karakteristieke zoetzure smaak en een intens aroma. De vrucht is rijk aan vitamine C en A evenals bètacaroteen, het is ook een waardevolle bron van magnesium, foliumzuur en bevat veel vezels. In Mexico wordt guave gebruikt voor het bereiden van aromatische dranken. Guave kan een ingrediënt zijn van salades, desserts, jam en andere zoete producten.
