Het is algemeen bekend dat fruit tot de gezondste voedingsproducten behoort en het is de moeite waard om ze in uw dagelijkse menu op te nemen. We vergeten echter vaak dat de voedingswaarde van fruit iets lager is dan die van groenten en dat ze meer calorieën bevatten. Fruit bevat veel suiker en ondanks het feit dat het eenvoudige suikers zijn, die vrij gemakkelijk door ons worden verteerd, mogen vruchten niet in de late namiddag en avond worden geconsumeerd. Ze versnellen de stofwisseling en kunnen een hongergevoel veroorzaken, dat moet worden vermeden voordat u naar bed gaat. Bovendien zijn de sappen van veel fruit zuur, wat het glazuur nadelig kan beïnvloeden, dus na het eten van fruit moet je wachten met het tandenpoetsen om de structuur van het beschermende glazuur niet te beschadigen.
