De caipirinha is een Braziliaanse cocktail die bestaat uit limoen, cachaça, ijs en suiker. Het maakt deel uit van wat de Brazilianen "batidas" noemen; drankjes of cocktails bestaande uit fruit en cachaça.
De drank werd oorspronkelijk gebruikt als medicijn tegen de griep. Mogelijk werden de eerste caipirinha's gemaakt op het platteland van São Paulo. De naam caipirinha is afgeleid van het in Brazilië gebruikte woord caipira. Dit is een neerbuigende term waarmee een ongeschoolde plattelandsbewoner wordt aangeduid.
In Brazilië hebben de meeste restaurants, bars en strandtenten wel caipirinha op het menu. Bij de traditionele barbecues met familie en vrienden op zondag wordt deze drank veelvuldig genuttigd.
