Spaniel é uma categoria de cães de caça que inclui muitas raças.Os spaniels, ou cães levantadores de caça, formam um grupo de cães de caça, com pelo sedoso (liso ou levemente ondulado). A função desses cães é, pelo faro, encontrar e levantar (ou desalojar) aves selvagens, como patos, gansos, galinhas e codornas selvagens, para que o caçador possa abatê-las com arma de fogo em pleno voo. Assim que o caçador abate a ave, é tarefa do cão procurar o local onde a caça caiu e trazê-la de volta ao seu dono.
