O tomate é uma fruta popular originária da América do Sul. Ele contém poucas calorias, mas muitas vitaminas e um antioxidante muito valioso - o licopeno. Os tomates são amplamente utilizados em várias cozinhas. Tem um gosto ótimo em sopas, molhos e concentrados. Também pode ser consumido cru, como lanche ou como complemento de saladas, sanduíches e petiscos. Mistura-se bem com azeite, alho e manjericão. É valorizado não apenas pelo seu sabor refrescante e agridoce, mas também por uma cor distinta que atrai até crianças que não são grandes entusiastas dessas plantas.
