Os recifes de coral são criados como resultado da ocorrência de um grande número de esqueletos de organismos como moluscos, foraminíferos ou corais em uma área limitada. O recife de coral deve seu nome ao último dos organismos mencionados. A origem do recife de coral só é possível em mares quentes a uma profundidade máxima de 50m. Na periferia do recife de coral existem várias formas de vida prosperando - entre as criaturas construtoras de recifes existem inúmeras espécies de peixes, entre outros o Sargento-Mor, que é fácil de reconhecer.