Kiwano é um vegetal que pertence à família das cabaças. Esta planta tropical incomum vem da África e chama a atenção com seus frutos intensamente alaranjados. É denominado pepino com chifres devido à sua pele dura com espinhos e polpa verde e refrescante com sementes características do pepino. O sabor e o aroma do kiwano lembram banana, melão e kiwi. É um ingrediente ideal tanto para pratos doces como temperados. Graças à sua concha pontiaguda, o kiwano - como abóboras decorativas - pode ser usado como decoração de jardim ou cozinha.
