Este bine cunoscut faptul că fructele se numără printre cele mai sănătoase produse alimentare și merită să le includeți în meniul zilnic. Cu toate acestea, uităm adesea că valoarea nutritivă a fructelor este puțin mai mică decât cea a legumelor și că acestea sunt mai calorice. Fructele conțin mult zahăr și, în ciuda faptului că sunt zaharuri simple, care sunt destul de ușor de digerat de către noi, fructele nu trebuie consumate după-amiaza târziu și seara. Acestea cresc rata metabolismului și pot provoca senzația de foame, care trebuie evitată înainte de culcare. În plus, sucurile multor fructe sunt acide, ceea ce poate afecta negativ smalțul, așa că după ce mănânci fructe trebuie să aștepți cu spălarea dinților pentru a nu deteriora structura smalțului protector.
