Castanele sunt angiospermele care aparțin familiei de fagi. În Europa și Asia castanele comestibile sunt cele mai comune specii. După gătit sau copt, fructele lor tari și maronii au o consistență similară cu cartofii, gustul lor este totuși similar cu cel al nucilor dulci. În Polonia, cuvântul castan se referă de obicei la rodul unui castan care aparține familiei soapberry. Ele oferă hrană animalelor sălbatice. Ele sunt, de asemenea, utilizate în medicina și industria cosmetică. După îndepărtarea cojii verzi, țepoase, castanele pot îndeplini o funcție decorativă.
