Кофе зародился в Эфиопии - там его знали еще в первом тысячелетии до нашей эры. Позднее арабские торговцы перевезли его в районы современного Йемена, и отсюда привычка пить кофе распространилась по всему Ближнему Востоку, а затем и по всему миру. Еще в средние века народы, населявшие территорию современной Турции, пили кофе из небольших глиняных и фарфоровых сосудов, похожих на те, которые используются в наши дни. Кофе здесь и по сей день подают в красиво оформленных маленьких чашечках.
