Луга, расположенные на склонах Альп, издавна использовались как пастбища. Выпас различных животных - коров, овец и коз - в прошлом был чрезвычайно важен для жителей альпийских деревень, а сегодня это элемент местной традиции, сохраняющейся во многом благодаря финансовой поддержке Европейского Союза.