Историческая кофемолка - отличный подарок для настоящего гурмана. Ручные шлифовальные машины, а также электрические измельчители Querns гораздо более ценны, чем дешевые высокоскоростные электрические шлифовальные машины. В процессе помола кофе важно не слишком сильно повышать температуру, так как это вызывает выделение эфирных масел, что должно происходить только в процессе заваривания. Не многие люди способны это оценить.
