Узоры из молочной пены можно использовать для украшения черного эспрессо, а в сочетании с пенкой, то есть натуральной коричневой пеной на поверхности этого сорта кофе, они создают неповторимые образы. Умение «раскрашивать» молочной пеной называется латте-арт. Фигурки, делающие горячий напиток красивее, часто перемежаются сотнями и тысячами капель сладкого соуса или изготавливаются с помощью специального шаблона. Самые популярные рисунки латте-арта - это листья, розетки и сердца. Лучшие бариста участвуют в специальных конкурсах и конкурсах, во время которых поверхность кофе превращается в маленькие произведения искусства.
