Pälsen på schäferhunden består av en topprock och en underrock. Topplacken är lång, mjuk och passar tätt på öronen, baksidan av armar och ben, på metakarpusen och fotleden och bildar flaggor medan den på låren fluffiga, lätta byxor. Fluffig svans med riklig plym under. Färgen är svart med rödaktig, grön, gul eller ljusgrå. Solida svart eller grå, svarta, sadelkuddar - med en mask är också acceptabla, liksom vita markeringar i form av en fläck på bröstet och en ljusare färg. Det senare är emellertid inte önskvärt. Tryffeln är alltid svart, oavsett vilken färg den har. Underrock är grå, förutom hundar som är helt svarta. Vit eller prickig färg är inte tillåten.
