Citrusfrukter är snygga, saftiga frukter som växer i varma klimat. De används främst till juice och drycker, men du kan också använda dem för att förbereda sylt, puré och mouss. De kommer att smaka bra som ingrediens i kötträtter och naturligtvis desserter. De är mycket rika på C-vitamin och deras syrliga smak gör dem väldigt uppfriskande, de är utmärkta för att släcka törst på varma dagar. Limefrukter och citroner används ofta för att laga limonad, vilket är mycket populärt i många länder. Drycken i sig smakar bra men kan också användas för att laga cocktails.
