Kappadokien är en historisk region i Turkiet. Det är främst känt för sitt distinkta landskap, som består av fantastiska klippformationer i varma nyanser av gult och rosa. Dessa ovanliga stenar bildades av fossiliserad aska som kastades ut för 3 miljoner år sedan av de omgivande vulkanerna. Detta material är ganska mjukt och därför urholkar det lätt. På grund av de lokala stenarnas mjukhet huggade människor hem i dem liksom kyrkor och kloster, som skapades av kristna som sökte tillflykt från den romerska och senare islamiska förföljelsen.
