Colca Canyon är den näst största kanjonen i världen. Dess väggar stiger till mer än 4200 meter över floden, vilket innebär att den är dubbelt så hög som den berömda Grand Canyon i USA. Colca Canyon är 120 km lång och skillnaden i nivåer mellan dess motsatta ändar är över 2000 m. Dess namn kommer från språket för indianerna som bor här och betyder steniga spannmål. Det hänvisar till håligheter och grottor gömda i sluttningen av kanjonen där indianerna förvarade matlagren tidigare. Enligt många legender gömde de sig i inkaernas skatter i många okända håligheter, som därmed säkrade sin rikedom mot plundring av erövrarna.