I olika kulturer har blommor olika funktioner, som oftast definieras med hjälp av symboler. Dessa symboler avser färger såväl som sorter, former eller platser där blommor förekommer. Den mest populära är symboliken relaterad till kronbladets färg, oftast de som finns i en bukett som ges till någon. En bukett bestående av vita, röda och lavendelblommor innebär att den som ger den har blivit kär vid första anblicken på en person som tar emot blommor, medan mottagandet av en bukett röda blommor med en vit symboliserar en avsikt att föreslå.
