Bitar färsk frukt nedsänkt i choklad är ett bra mellanmål som kommer att vinna hjärtan hos de mest krävande finsmakarna. Estetisk sammansättning av färgglada ingredienser kan fungera som bordsdekoration under en familj eller barnfest. Sötsuriga jordgubbar, hallon, druvor, persikor och blåbär som serveras i sällskap med sammetslen chokladsås kommer framgångsrikt att ersätta sofistikerade desserter, tillberedning som ofta kräver många timmar i köket. Fruktspett är också ett bra mellanmål för de små.
