Förutom utsökt smak bör en efterrätt också se snyggt ut. Först då är smakglädjen mycket större. Det är inte en tillfällighet att frukt ofta används som ingrediens i en efterrätt - de är välsmakande på ett naturligt sätt, vanligtvis är de också attraktiva visuellt. En efterrätt med frukt anses dessutom vara hälsosam på grund av att frukt äta är hälsosamt.
