I vissa länder serveras aromatiska varma våfflor till frukost, de åtföljs av söta extrafunktioner som färsk frukt och juice. En sådan frukost, som kommer med en kopp starkt svart kaffe, ger energi och gott humör i minst några timmar. De belgiska våfflorna är kända för perfekt bakad deg, som är fluffig och fuktig inuti, men samtidigt lite brunad och krispig ute. Deras hemlighet har att göra med att lägga jäst i degen, men också sådana ingredienser som lönnsirap, kanel eller vaniljextrakt. Våfflorna tillagade hemma med användning av ett speciellt våffeljärn är uppenbarligen de godaste.
