Незважаючи на те, що соняшникова олія вважається менш цінною, ніж напр. лляної або рапсової олії, воно також має деякі лікувальні властивості. Він холодного віджиму і особливо багатий на вітамін Е. Він також є ідеальним джерелом омега-6 жирних кислот, які незамінні в раціоні людей. Однак пам’ятайте, що не можна смажити їжу на соняшниковій олії.
