Лисичка, інакше відома як гіроль, є популярним макрогрибом. Його можна зустріти як у хвойних, так і в листяних лісах. Лисички відрізняються вишуканим смаком і ароматом, тому дуже популярні серед гурманів. Ці золотисті гриби найкраще смакують, якщо їх коротко обсмажити на вершковому маслі або тушкувати з часником і петрушкою. Вони збагачують смак супів, паст і запіканок і м’ясних страв. Лисички, привезені з лісу, слід ретельно почистити і промити, щоб обмежити ризик хрусткого піску, який зіпсує нам радість від їжі.
