Оливкові дерева в Галілеї в Ізраїлі. Оливки вирощують з 5000 років. Фінікійці зробили їх популярними в Середземноморському регіоні. Оливкові дерева можуть бути віком до 1500 років, деякі з них, ймовірно, пам’ятають навіть початок нашої ери. Оливки зазвичай їдять як мариновані продукти, але вони також використовуються для виробництва оливкової олії.