Луки, розташовані на схилах Альп, з найдавніших часів використовувалися як пасовища. Пасовище різноманітних тварин – корів, овець та кіз – у минулому було надзвичайно важливим для жителів альпійських сіл, сьогодні це елемент місцевої традиції, що зберігається значною мірою завдяки фінансовій підтримці Європейського Союзу.
