Якщо вказати сучасну батьківщину макаронних виробів, то це, безсумнівно, була б Італія. Італійці розрізняють близько 350 видів цього продукту. Найкориснішими вважаються макарони з твердого сорту пшениці твердих сортів. Така паста є італійським делікатесом. Єдиними інгредієнтами цієї пасти є манна крупа (борошно з твердих сортів пшениці) і вода.