Солодкий зефір — популярний, особливо в англосаксонських країнах, кондитерський продукт, який можна вживати як в холодному, так і в розігрітому вигляді. Зефір має різні кольори, але дуже схожий, солодкий на смак. Вони ніжні та пухнасті. Їх часто смажать на багатті, іноді також на барбекю. Така «термічна обробка» заспокоює солодкість зефіру, надаючи їм водночас специфічний, карамельний смак.
