Италианската кухня е известна с голямото си разнообразие, в зависимост от региона. Сирената играят важна роля в него: меки, като известната моцарела, или твърди - напр. многобройни видове пекорино. Традиционното италианско ястие се състои от предястие (антипасто), брашно (паста) и основно ястие (може да е пилешко месо с ориз, т.е. ризото). Италианците също обичат десертите - на закуска ядат сладки кроасани, разбира се с чаша кафе.
