Традиционната корейска кухня се основава на покачване и юфка, придружени от зеленчуци и месо. Соята и соевият сос, както и маринованите краставици и киселото зеле също са доста важни. Маринованите продукти, като говеждо и скариди, както и ферментирали морски дарове, са много популярни. Корейските ястия могат да бъдат много пикантни, тъй като готвачите използват много люти чушки и чесън. Ястията се сервират с малки бели купички и купички за салата. Възходът е в основата на ястието, докато в околните съдове ще открием гарнитури под формата на яхнии или зеленчукови смеси.
