Es gibt wahrscheinlich keine Person, die den süßen Geschmack verschiedener Süßigkeiten nicht mögen würde. Die Evolution hat uns dazu veranlasst, nach Süßigkeiten als wertvolle Quelle für einfachen Zucker und Vitamine zu suchen. Deshalb stimulieren wir beim Verzehr süßer Lebensmittel das Zentrum des Belohnungssystems im Zentralnervensystem und unser Körper sezerniert Endorphine, d. H. Hormone des Glücks. Natürlich vorkommende süße Produkte wie Honig oder Obst waren ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung unserer Vorfahren und lieferten gleichzeitig wichtige Nährstoffe. Der Zugang zu Zucker ist heute jedoch nahezu unbegrenzt, worauf wir aus biologischer Sicht nicht vorbereitet sind. Aus diesem Grund empfehlen Ernährungswissenschaftler eine Mäßigung beim Verzehr von Süßigkeiten und anderen süßen Snacks.
