Mandeln sind die Früchte eines Mandelbaums, der in seiner Größe klein ist. Eine harte Schale enthält essbare Samen mit einem charakteristischen, leicht süßen Geschmack. Mandeln können zusammen mit verschiedenen Nussarten als Snack oder als Zutat für Backwaren und Müsli serviert werden. Sie sind sehr gesund, da sie ungesättigte Fettsäuren, Magnesium, Kalzium und Protein enthalten. Nüsse und Mandeln liefern wertvolle Nährstoffe, daher sollten Sie sie sowohl in Zeiten erhöhter körperlicher als auch geistiger Arbeit essen. Während einer Schlankheitsdiät werden sie erfolgreich Süßigkeiten ersetzen und Vitaminmangel ergänzen.
