Aster ist eine Samenpflanze, die am häufigsten in Zonen mit gemäßigtem Klima vorkommt. Es wird wegen seiner prächtigen, bunten Blüten angebaut. Schmale und längs verlaufende Blütenblätter einiger Asterarten sind sternförmig angeordnet, von denen der Name dieser Pflanze stammt. Es gibt auch chinesische Astersorten, die an Pfingstrosen oder Chrysanthemen erinnern, deren Blütenstände flauschigen, bunten Kugeln ähneln. Astern sind recht einfach zu züchten und sehen in Gartenblumenbeeten sowie in Blumensträußen oder Blumenarrangements wunderschön aus.
