Kastanien sind die Angiospermen, die zur Familie der Buchen gehören. In Europa und Asien sind essbare Kastanien die häufigsten Arten. Nach dem Kochen oder Backen haben ihre harten, braunen Früchte eine ähnliche Konsistenz wie Kartoffeln, ihr Geschmack ähnelt jedoch dem von süßen Nüssen. In Polen bezieht sich das Wort Kastanie normalerweise auf die Frucht eines Kastanienbaums, der zur Familie der Seifenbeeren gehört. Sie bieten Nahrung für wilde Tiere. Sie werden auch in der Medizin- und Kosmetikindustrie eingesetzt. Nach dem Entfernen ihrer grünen, stacheligen Schale können Kastanien eine dekorative Funktion erfüllen.
