Aprikosen werden fast überall auf der Welt angebaut - von Asien (wo sie ihren Ursprung haben) über Europa bis nach Amerika. Der Anbau von Aprikosen hat eine lange Tradition - er wurde bereits vor viertausend Jahren in China angebaut. Es war schon vor Christus im Römischen Reich sehr bekannt. Die Früchte werden meistens frisch gegessen, obwohl Aprikosenkonserven als wertvolle Quelle für Vitamin C gelten.
