Το χάμπουργκερ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα γρήγορου φαγητού. Εφευρέθηκε το 1904 και το όνομά του προέρχεται από ένα κομμάτι βόειο κρέας μαγειρεμένο με συγκεκριμένο τρόπο - σε στυλ Αμβούργου - από τους Γερμανούς μετανάστες στις Ηνωμένες Πολιτείες. Σήμερα το χάμπουργκερ είναι ένας τύπος σάντουιτς, η βάση του οποίου είναι ένα κομμένο ρολό, καθώς και το τηγανητό χοιρινό αλεσμένο που σχηματίζεται σε κυκλικό σχήμα. Κρεμμύδι, αγγούρι, μια φέτα τυρί, ντομάτα, ένα φύλλο μαρουλιού και σάλτσες - κέτσαπ και μαγιονέζα - συνήθως προστίθενται στο ψωμί και το κρέας. Υπάρχουν επίσης διαφορετικές παραλλαγές σε ένα κλασικό αμερικανικό burger. Το παϊδάκι μοσχαρίσιου κρέατος μπορεί να αντικατασταθεί με ένα κομμάτι παναρισμένου ψαριού, ψητό κοτόπουλο και ακόμη και χορτοφαγική κοτολέτα.
