Ο καφές είναι ένα ποτό που προέρχεται από την Αιθιοπία φτιαγμένο από καβουρδισμένους και αλεσμένους κόκκους καφέ. Επί του παρόντος, είναι δημοφιλές σχεδόν σε όλο τον κόσμο, κυρίως λόγω του ευχάριστου αρώματος και των διεγερτικών ιδιοτήτων του λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε καφεΐνη. Η έντονη, πικρή γεύση του καφέ ταιριάζει απόλυτα με λίγη γλυκύτητα, γι 'αυτό συχνά σερβίρεται όχι μόνο το πρωί, αλλά και για μεσημεριανό ή απογευματινό τσάι. Ο καφές είναι ένα σημαντικό στοιχείο των επιχειρηματικών και κοινωνικών συναντήσεων, καθώς και ένα ποτό που καταναλώνεται ανυπόμονα από τους μαθητές κατά την περίοδο των εξετάσεων. Χρησιμοποιείται επίσης στην κουζίνα ως συστατικό τόσο για επιδόρπια όσο και για αλμυρά πιάτα.
