Τα εσπεριδοειδή είναι πικάντικα, ζουμερά φρούτα που αναπτύσσονται σε ζεστά κλίματα. Χρησιμοποιούνται κυρίως για χυμούς και ποτά, αλλά μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε για να προετοιμάσετε μαρμελάδες, πουρές και μους. Θα έχουν υπέροχη γεύση ως συστατικό πιάτων με βάση το κρέας και φυσικά επιδόρπια. Είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη C και η ξινή γεύση τους τα κάνει πολύ δροσιστικά, είναι ιδανικά για να ξεδιψάσετε τις ζεστές ημέρες. Οι ασβέστες και τα λεμόνια χρησιμοποιούνται συνήθως για την παρασκευή λεμονάδας, η οποία είναι πολύ δημοφιλής σε πολλές χώρες. Το ίδιο το ποτό έχει υπέροχη γεύση, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή κοκτέιλ.
