Το λεμόνι είναι ένα ξινό κίτρινο φρούτο που χρησιμοποιείται συχνά στην κουζίνα. Όσοι ωριμάζουν στην περιοχή του Σορέντο στον κόλπο της Νάπολης στην Ιταλία θεωρούνται τα πιο νόστιμα. Τα φρούτα από αυτήν την περιοχή είναι μεγάλα και έχουν παχύ δέρμα. Σύμφωνα με πληροφορίες, η μοναδική γεύση και το άρωμά τους επηρεάζονται από το έδαφος όπου αναπτύσσονται λεμονιές. Τον πρώτο αιώνα της εποχής μας καλύφθηκε με λάβα ως αποτέλεσμα έκρηξης του Βεζούβιου - εμπλούτισε τη σύνθεσή του. Το Sorrento Lemons είναι βασικό συστατικό πολλών βάμτρων και λικέρ, συμπεριλαμβανομένου του περίφημου Limoncello.
