Οι λάτρεις των διαφόρων κουζινών γνωρίζουν καλά ότι το φαγητό που τρώμε δεν πρέπει μόνο να είναι θρεπτικό, αλλά να επηρεάζει και όλες τις αισθήσεις. Πολύχρωμα και γευστικά φρούτα και λαχανικά σε διάφορα μεγέθη, σχήματα και γεύσεις μπορούν να αποτελέσουν τη βάση μιας υγιεινής, αλλά χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και ποικίλης διατροφής. Μπορεί να σερβίρονται ωμά, βραστά, τηγανητά ή μαριναρισμένα - ωστόσο, αφθονούν σε βιταμίνες και μέταλλα που μας βοηθούν να διατηρούμε το σώμα μας σε καλή κατάσταση. Μεταξύ πολλών ειδών λαχανικών και φρούτων θα πρέπει να βρούμε τα αγαπημένα μας και να τα αντικαταστήσουμε με γλυκά ή fast food.
